Montresor Amarone Giacomo 2009 750ML

Código: 8JY9VXB3R
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Vinho envelhecido 24 meses em barricas novas de carvalho francês, esta safra recebeu nada menos 90 pontos do guia Wine Enthusiast.

As uvas para a produção do vinho são Corvina, Rondinella e Molinara. Uma seleção dos cachos são colhidos perfeitamente maduros, então são colocados para secar naturalmente em espaços apropriados e extremamente ventilados. Após uma secagem de aproximadamente 120 dias, a uva atinge um grau de açúcar ideal. A fermentação é natural e lenta. O processo de maceração é de 30 dias, o que contribui na obtenção de altas concentrações de álcoois nobres, importantes para sua elegância e maciez de gosto.

País 

Itália 

 

Região 

Lazio 

 

Dicas de Harmonização 

Carnes vermelhas 

 

 

 

 

 

 

Uva 

Corvina, Rondinella e Molinara

 

Teor Alcóolico 

14,5% 

 

Temperatura 

18 ℃ 

Amadurecimento

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